Kategori: Fotodagbok 2021

Talk of the day?

Jamen den här fyren får ju helt galet mycket uppmärksamhet! Helsida i Bohusläningen idag har resulterat i trafik utanför huset där folk stannat och fotat både till fots och med bil. Birger var på sin pingisträning och träffade nya människor som undrade var han bodde och när han sa Tullboden så blev kommentaren ”jaha, där de har den där fyren”. Nu låg den även på ”VisitSmögens” facebook och kommunen har nog mer än 170 likes och 35 kommentare på sin post. Känns ju helt otroligt!

Bakad fetaost med honung och småtomater

Den här var god! Passar perfekt som lunch eller som tillbehör. Kan lagas i ugnen hemma, på trangiaköket eller i omnian. Jag gjorde den när jag fick panik över vad jag skulle göra med alla hemodlade tomater. Blev perfekt! För två personer tog jag 1 paket feta och en halv skål småtomater, eller kanske 10-15 stycken. Jag delade fetan och lade den i en smord form, halverade tomaterna och lade dem runt om. ringlade trevlig olivolja och honung över. Kryddade med timjan och havssalt och peppar. In i ugnen eller vad du nu väljer tills fetan är lite...

Kändis?

Lite roligt är det att mitt ”kändisskap” sammanfaller. Efter att ha blivit publicerad i den danska tidningen Havskajakroerna (har jag nog inte skrivit om här) så har Sotenäs Kommun uppmärksammat min fyr och det ledde till en massa likes och kommentarer på facebook och nu också en artikel i Bohusläningen. Riktigt kul!

Avocadowraps

Enkelt och snabbt + gott. Blanda kycklingbitar (eller quorn) med avocado, creme fraiche, feta, vitlök (om man står ut med lukten dagen efter), rödlök, gurka, sallad, salt och peppar. Klicka på det på tortillabröd. Mums. Klart! Sorterar det under huvudrätt, fast det funkar nog bäst som lunch tycker jag.

Mareld o grill

Mareldspaddling igen? Du har ju sett det där säger Birger. Men!! Man kan ju inte få för mycket mareld?!? Vi grillade mackor i våffeljärnet och 🌭 i väntan på mörkret. Marelden visade sig i de simmade kammaneterna. Så coolt. Ett gratis skådespel av högsta klass.

Plattfisk med räkor o stekt potatis

Omniaugnen är verkligen en favorit. Man behöver inte leta efter särskilda omniarecept, det går fint att laga massor av vanliga recept med en liten anpassning. Den här blev bra: Ta ett par plattfiskar, krydda med salt och peppar, lägg på räkor och hackad purjolök. Koka ihop lite buljong med matlagningsvin och skaldjursfond. Krydda lite extra med peppar för fisken smakar ju faktiskt inte så himla mycket i sig själv. På med locket till omnian och låt det bubbla för sig själv medan du steker den fin skivade potatisen. Servera med salladslök och tomat. Går det lika bra med...

Kort men gott

Sommarkvällar.. ja det är nästan sista augusti men sommaren kom tillbaka. Varmt och ljuvligt ute, både i luft och vatten. Visst har jag börjat jobba men det glömmer man nästan när man tillbringar kvällarna bara runt knuten och ändå i vidunderlig miljö. Vi tog med oss middagen ut, lade i kajakerna på Ramsvikslandet och paddlade bara 4 kilometer, men det blev 4 magiska kilometer. Roligt att hitta en ny för oss outforskad ö. Här var klippblocken nya och annorlunda, stora och roligt placerade. Havet var still och alla andra hade åkt hem. Kanonfin kväll!

Kvällsmat på Rammen

Ikväll packade vi väskorna i kajakena, tog med middag ute på en holme. Det blev både kräftor och en korvfräsgryta på trangiaköket för att vara säkra på att bli mätta. Lugnt och fint i skärgården nu, en säl tittade upp och några segelbåtar finns det allt kvar. Bra sätt att börja veckan!

Väderöarna

Dagsutflykt till Väderöarna. Tredje gången gillt för mig men första gången för både Birger och Marcus. Stora vågor på vägen dit, ungefär 3 meter. Trevlig vandring runt ön, hittade en geocache och åt sedan mycket god mat på värdshuset. Vinden mojnade och det blev en fin kvällstur tillbaka till Hamburgsund via Fjällbacka.