Bloggen Klicka på inläggen för att läsa mer

Flötemarken

Insjöpaddling på bästa tänkbara sätt. Ibland som träskmark, ibland strömmande vatten, ibland stora vyer. En riktigt härlig helgpaddling med Tjörns kajakklubb!

Palek Paneer

En helt ljuvlig höstdag deltog vi i Partille Friluftsfrämjandets ”prova-på-att-laga-mat-ute-aktivitet”. Det var verkligen ett trevligt koncept som jag verkligen rekommenderar om det blir fler tillfällen. Vi lagade indiskt inspirerad mat – Palek Paneer och bakade bröd till. Så ruskigt gott! Jag delar med mig av receptet som vi fick med oss hem. Kommer absolut att göra om det, och kan också tänka mig att variera det ifall man inte vill ha det vegetariskt. PALEK PANEER 2 portioner 1/2 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 tomat (vi tog 2) 1 msk riven ingefära (jag tror man kan ta lite mer...

Utemat med Friluftsfrämjandet

Idag deltog vi i Friluftsfrämjandet Partilles arrangemang vid deras härliga ställe Freden i Jonsered där vi inspirerades till matlagning ute. Verkligen en hellyckad dag. Vackert väder, ljuvliga omgivningar, sprakande höstfärger och trevliga deltagare. Vi lagade indiskt – Palek Paneer – en gryta med halloumi och garam masala, vi bakade bröd i muurikkan och det blev underbart gott! Så inspirerande att laga mat tillsammans. Hela tiden får man tips på bra saker att tänka på som man kan ta med sig i huvudet vid nästa ute-tur.

Husbil igen! Orust och Tofta

Inbjudna till fredagsmys hos syrran blev det perfekt att ta med husbilen. Vi parkerade utanför hos dem i Ellös, hade en urmysig kväll och dagen efter blev det cykelguidning i Ellös av Gunnar. Sedan tog vi oss till Björnsundskanalen där vi geocachade i jättefin miljö. Därefter körde vi ner till Tofta för att parkera över natten där. Även här tog vi oss ut och letade efter burk – men bara en burk. Fin utsikt från bergsknalletopparna och intressant parkering omringade av kor och ungtjurar. Som tur var bakom elstängsel. På morgonen kom bonden med en höbal till dem....

Helg i Dalsland med husbilen

Stack iväg redan torsdag kväll och hamnade i Mellerud. Där satte jag mig och jobbade på ett café och på eftermiddagen gav vi oss ut på en cykeltur mot Hjortens Udde. Höstfärgerna var underbara men skogen var full av jägare och vi var glada att vi höll oss på vägen mest. Blev stoppade en gång då en älg var ”påskjuten”. Men efter en stund cyklade vi vidare och som belöning hamnade vi vid Hjortens Udde. Vackert ställe. Nästa natt blev i Håverud och därifrån tog vi oss vidare till Asketveten på cykel och plockade även här burkar, dvs...

Torskrygg i omnian

Fisk stod på menyn idag. Hade kvar lite tärnad bacon i kylskåpet så jag stekte upp det först. Lade det i omnian och fisken ovanpå. Sedan hade jag ett halvt paket grädde som jag hällde i lite hummerfond i och två teskedar mjöl. Skakade om det rejält och hällde på det på fisken som jag först pepprat ordentligt. Salt också så klart. Grädden täckte inte fisken helt så det blev perfekt att lägga en rejäl klick pesto ovanpå varje bit firre. Till detta åt vi stekt potatis vilket var rysligt gott och rysligt onyttigt. Nu gjorde jag detta...

Äpplen hela dagen

Miljoners äpplen har ramlat ner på grannes tomt i blåsten och han har vänligt sagt ok till att jag kan ta hans äpplen. Våra egna är mer vinteräpplen och kommer om några veckor att pryda vår gräsmatta. Jag har torkat äpplen över kaminen, gjort litervis av mos och nu även äppeldricka. Utan min äppelsvarv hade jag aldrig orkat! Det är den bästa ”maskinen” i vårt kök öven om den den är handdriven. Älskar den Hinkvis med äpplen är nu klara, men hinkvis återstår. Blev en produktiv söndag!

Mareldspaddling med extra allt

Igår insåg jag att förutsättningarna för mareldspaddling skulle bli perfekta söndag kväll. Jag skickade iväg ett par sms till sociala trevliga människor som i sin tur spred det lite ytterligare. Det blev en trevlig grupp på 10 personer som kom lite i omgångar. Några badade tunna före, andra kom till grillningen och till slut anslöt de sista till själva mareldspaddlingen. Alltid lika härligt att gnistret i vattnet även om det i år inte är lika mycket som i fjol. Det är ändå härligt att ha ett litet äventyr precis här hemma och visa upp Tullboden när det är...

Vandring vid Fiskebäckskil

Med kort varsel blev det en liten men trevlig grupp som vandrade i den fina skogen öster om Fiskebäcksskil och sedan genom delar av själva Fiskebäckskil. Vädret var helt ljuvligt – inte lätt att tro att det var september. T-shirtväder faktiskt! Vi gick en dryg mil, fikade vid vattnet, hade det trevligt och bra! Som alltid med VänerCachers!