Kategori: Fotodagbok 2021

Avocadowraps

Enkelt och snabbt + gott. Blanda kycklingbitar (eller quorn) med avocado, creme fraiche, feta, vitlök (om man står ut med lukten dagen efter), rödlök, gurka, sallad, salt och peppar. Klicka på det på tortillabröd. Mums. Klart! Sorterar det under huvudrätt, fast det funkar nog bäst som lunch tycker jag.

Mareld o grill

Mareldspaddling igen? Du har ju sett det där säger Birger. Men!! Man kan ju inte få för mycket mareld?!? Vi grillade mackor i våffeljärnet och 🌭 i väntan på mörkret. Marelden visade sig i de simmade kammaneterna. Så coolt. Ett gratis skådespel av högsta klass.

Plattfisk med räkor o stekt potatis

Omniaugnen är verkligen en favorit. Man behöver inte leta efter särskilda omniarecept, det går fint att laga massor av vanliga recept med en liten anpassning. Den här blev bra: Ta ett par plattfiskar, krydda med salt och peppar, lägg på räkor och hackad purjolök. Koka ihop lite buljong med matlagningsvin och skaldjursfond. Krydda lite extra med peppar för fisken smakar ju faktiskt inte så himla mycket i sig själv. På med locket till omnian och låt det bubbla för sig själv medan du steker den fin skivade potatisen. Servera med salladslök och tomat. Går det lika bra med...

Kort men gott

Sommarkvällar.. ja det är nästan sista augusti men sommaren kom tillbaka. Varmt och ljuvligt ute, både i luft och vatten. Visst har jag börjat jobba men det glömmer man nästan när man tillbringar kvällarna bara runt knuten och ändå i vidunderlig miljö. Vi tog med oss middagen ut, lade i kajakerna på Ramsvikslandet och paddlade bara 4 kilometer, men det blev 4 magiska kilometer. Roligt att hitta en ny för oss outforskad ö. Här var klippblocken nya och annorlunda, stora och roligt placerade. Havet var still och alla andra hade åkt hem. Kanonfin kväll!

Kvällsmat på Rammen

Ikväll packade vi väskorna i kajakena, tog med middag ute på en holme. Det blev både kräftor och en korvfräsgryta på trangiaköket för att vara säkra på att bli mätta. Lugnt och fint i skärgården nu, en säl tittade upp och några segelbåtar finns det allt kvar. Bra sätt att börja veckan!

Väderöarna

Dagsutflykt till Väderöarna. Tredje gången gillt för mig men första gången för både Birger och Marcus. Stora vågor på vägen dit, ungefär 3 meter. Trevlig vandring runt ön, hittade en geocache och åt sedan mycket god mat på värdshuset. Vinden mojnade och det blev en fin kvällstur tillbaka till Hamburgsund via Fjällbacka.

Munkedals FF gästar Tullboden

Ronny frågade om vi kunde paddla från Tullboden denna onsdag – och det är klart vi kunde det! Lite oroligt i morse med massor av vind i prognosen, men som så ofta kom det helt på skam och vi fick en härlig kväll på vattnet. Massor av folk men bra logistik och uppdelning i två grupper gjorde att allt blev smidigt. Med nordlig vind var det perfekt att hålla till på Malmöns västsida. Där kan man inte alltid paddla så det var roligt att komma dit igen. Fika i kvällsolen med goa människor. Kajakmänniskor är alltid bra! Hurtig-gruppen...

Ännu en ljuvlig midsommar i Friheten

Anna & Bernt-Åke bjuder in till sitt makalöst fina ställe Friheten, strax utanför Hällekis. Tredje midsommaren hos dem, lika trevligt varje gång, men i år slog nog vädret rekord i att vara perfekt! Underbara dagar, god mat, god stämning, ljuvlig miljö, härlig båttur och till och med bad för mig. Så njutbart!

Nheri tar studenten

Lilla minstingen Nheri är inte så liten längre. Student blev hon idag, exakt 11 år efter att första kusinen Erik blev student. Coronaanpassad jättefin mottagning på Gothia Towers. Påkostad och tjusig, helt enligt Susanne. Så trevligt ordnat och roligt för Nheri med uppvaktning i omgångar. Tack för fin mottagning!

Mimmi & Lasse paddlar med oss

Paddlar för fjärde dagen i rad. Även idag en trevlig paddling. Grått och lite kallare men vem klagar på medvind runt hela Smögen med stopp för räkmacka och annat gott på Göstas som lunch? Mimmi och Lasse förgyllde vår lördag och vi hade ännu en trevlig dag. En dryg mil att paddla runt Smögen. Vi tog god tid på oss och njöt hela vägen 🙂