Välkommen att kika in i vår värld. Vi gör bara roliga saker!
Alltså den här blev en höjdare!! Laxfile som man gör en skåra i och stoppar i en bit gorgonzola. Lägg i omnian och häll på lite vitt vin. . Låg värme i kanske 10-15 minuter. Klart. Vi kokade bulgur till som vi piffade med lite allt möjligt, feta, lök, tomater och morötter Dessutom tog vi turkisk yoghurt och blandade med sweet chili som sås. Detta blev en riktig höjdare under vår vinter-gourmet-utflykt!!
Enkelt och gott. Lätt att variera! Kryddig korv i bitar steks med purjolök. Blanda sedan i desertost med lämplig smak och färgsätt med tomater, sugarsnaps, eller vad du nu gillar. Blev krämigt och gott. Tänker att det skulle vara gott med bacon eller kantareller också! Kockan bakom just denna portion var Veronica Persson efter inspiration av Gunnel Elison.
Detta var enkelt, sött och gott. Ta med bär, såna som du gillar är den fördel. Ta med en halv deciliter florsocker, eller mer om du är en sockergris (som jag). Blanda florsocker med philiadelfiaost. Kross digestivekex i botten av en portionsskål, lägg bären ovanpå. Sist lägger du på philadelfiablandningen. Servera! Om det är kallt ute kan du kanske värma dina bär, då blir det lite bär-sås som är mumsigt att hälla på sist!
Det här var lyxigt och gott! En fryst fläskfilé håller ett tag. Vi tog med färsk pasta och en burk cremefraiche med kantarellsmak. Lite goda kantareller och piffade med lök och paprika. Blev underbart gott på trangiaköket!
Sommarkvällar.. ja det är nästan sista augusti men sommaren kom tillbaka. Varmt och ljuvligt ute, både i luft och vatten. Visst har jag börjat jobba men det glömmer man nästan när man tillbringar kvällarna bara runt knuten och ändå i vidunderlig miljö. Vi tog med oss middagen ut, lade i kajakerna på Ramsvikslandet och paddlade bara 4 kilometer, men det blev 4 magiska kilometer. Roligt att hitta en ny för oss outforskad ö. Här var klippblocken nya och annorlunda, stora och roligt placerade. Havet var still och alla andra hade åkt hem. Kanonfin kväll!
Filmer / Fotodagbok / Fotodagbok 2021 / Kajak / Kajak 2021 / Resor
Trots regn och rusk fick en KANONhelg i Köpenhamn med goa människor. Många skratt och goa samtal, fin paddling. Underbart välplanerat av Christel med god support av Kjelle. En helg att minnas!
Ikväll packade vi väskorna i kajakena, tog med middag ute på en holme. Det blev både kräftor och en korvfräsgryta på trangiaköket för att vara säkra på att bli mätta. Lugnt och fint i skärgården nu, en säl tittade upp och några segelbåtar finns det allt kvar. Bra sätt att börja veckan!
För andra gången kom Anders & Gittan hit med Micke och Sara och vi paddlade en solig dag i närområdet. Den här gången var även lille piraten Lasse 3,5 år med och paddlade. Gick hur bra som helst!
Dagsutflykt till Väderöarna. Tredje gången gillt för mig men första gången för både Birger och Marcus. Stora vågor på vägen dit, ungefär 3 meter. Trevlig vandring runt ön, hittade en geocache och åt sedan mycket god mat på värdshuset. Vinden mojnade och det blev en fin kvällstur tillbaka till Hamburgsund via Fjällbacka.
Ronny frågade om vi kunde paddla från Tullboden denna onsdag – och det är klart vi kunde det! Lite oroligt i morse med massor av vind i prognosen, men som så ofta kom det helt på skam och vi fick en härlig kväll på vattnet. Massor av folk men bra logistik och uppdelning i två grupper gjorde att allt blev smidigt. Med nordlig vind var det perfekt att hålla till på Malmöns västsida. Där kan man inte alltid paddla så det var roligt att komma dit igen. Fika i kvällsolen med goa människor. Kajakmänniskor är alltid bra! Hurtig-gruppen...
Anna & Bernt-Åke bjuder in till sitt makalöst fina ställe Friheten, strax utanför Hällekis. Tredje midsommaren hos dem, lika trevligt varje gång, men i år slog nog vädret rekord i att vara perfekt! Underbara dagar, god mat, god stämning, ljuvlig miljö, härlig båttur och till och med bad för mig. Så njutbart!
Björnerödspiggen, bohusläns högsta topp stod på tur för vandring med VänerCachers. Den var utmålad som ”krävande” men visade sig vara en mycket enkel vandring upp till toppen där vi kunde njuta av utsikten och slåss mot knott. Så väldans trevligt att ses igen. Burkar hittade jag inte en enda själv, men det var ändå sällskapet jag var ute efter mest. Efter vandringen åt vid mumsig högrevsburgare på första parkett i Hamburgsund. En mycket trevlig dag!
| M | T | O | T | F | L | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | 31 | |||||
Jetteråttan på YouTube
Senaste filmerna från min Youtube-kanal
Kommentarer